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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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豚骨 一燈 小岩店 @小岩

3月1日 本駒込から小岩~♪

秋葉原とちょっと悩んじゃった(笑)

豚骨一燈小岩の限定!

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塩煮干そば!




スープは、背黒、白口、鯵の煮干のみを使った淡麗スープ! (^O^)

優しい味わいだがキレが良く、塩味だから煮干の旨味が際立つ! o(`▽´)o

細平打麺も硬めの仕上がりでいいね~♪

そして、非公開メニューの和え玉!




塩のカエシが和えていて、汁ありとは違った味わい! (^_^)v

少し食べてからの卓上のスープ割ドーン!




塩和そば!

和え玉だから、スープ割でラーメンになるね!(b^ー°)

和風仕立ての塩ラーメンで、十分旨い! o(^-^)o

そして、塩煮干スープを追っかけドドーン!




塩煮干ラーメン!

和出汁がブレンドになるので、バランス型のスープ! (^_^)v

これも普通に旨い(笑)

そして、3月の月替わりご飯!

カルビ[1]

カルビ風炙り豚めし!




豚の焼肉丼だね!(b^ー°)

豚の炙りだから間違いないね! (^o^)/

こちらにも煮干スープをドドドーン!




煮干豚茶漬け!

動物系の入っていないスープに、豚が初コンタクト(笑)

ここで、煮干と和出汁と豚のトリプルの旨味が合わさった! (^o^)/

シンプル構成で、美味かった! \(^ー^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



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