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Author:ショウ
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魂麺 @本八幡

3月25日 市川から本八幡~♪

いつもの流れです(笑)

魂麺にて、3月の限定ラーメン!




にぼ魂!




ベースは、デフォメニュー魂麺の鶏豚白湯に、煮干をブレンドした魚介白湯! (^O^)

鶏豚白湯の味わいが強く、煮干は後味についてくる! (^_^)v

トッピングの新玉ねぎのステーキが絶品で、甘さと香ばしさがナイス! (^o^)/

トマトも意外に煮干に合うね~♪

魂麺煮干増し! 美味かった! \(^ー^)/

そして、特別限定!

へし魂!




福井県の郷土料理、鯖の塩漬け へしこを使ったラーメン! (^O^)

スープは勿論へしこに鯖節、真昆布、ホタテの貝柱、鮫節、のどくろ煮干し、干しシイタケ、能登の塩で薄味の超淡麗スープ! (^_^)v

トッピングに、へしこで薄味のスープにしょっぱいへしこが絶妙! (^o^)/

ビックリは、ポテトソテーがトッピングされていて、アッサリスープにナイスアクセント!(b^ー°)

へしこ最強! 美味かった! \(^ー^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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