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Author:ショウ
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ラーメン 巌哲 @早稲田

9月17日 曙橋から早稲田~♪

久しぶりの創作塩つけ麺です!(b^ー°)

ラーメン巌哲にて、17日の創作塩つけ麺!




淡路沼島産 鱧と松茸!




つけ汁は、いつもの塩スープに鱧と松茸香る淡麗系! o(`▽´)o

付け合わせの梅肉ソースに鱧浸けて食べると堪らな~い!(b^ー°)

梅肉ソースは、スープに溶かしても、面白い味変~♪

スープ割の後の芳醇な味わいもナイス! (^o^)/

そして、創作塩つけ麺用追加メニュー!




お茶漬けセット!

お茶漬けセット

今回は、胡麻醤油の変わりに、梅肉ソース! (^O^)

つけ麺にも付いてきたけど、旨いからいくらあってもいいよね!(b^ー°)

当然ドーン!




鱧と松茸茶漬け!

相変わらず、サラッと食べちゃった! (^。^;)

前から思っていたけど、〆の茶漬けに大盛りないかな~ww

鱧と松茸は最高の組み合わせ! 美味かった! \(^ー^)/

次の創作塩つけ麺も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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