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Author:ショウ
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煮干し中華そば 一燈 @新小岩

9月22日 国分寺から新小岩~♪

本当は、昼食べるつもりが、向かっている最中に売り切れ! (>_<)

夜リベンジです! (`∇´ゞ

煮干し中華そば 一燈にて、阿部限定!

カモーン4号

鴨出汁淡麗細つけ麺 ~塩ver.~




カモーン4号!




以前提供したカモーン1号の塩ver.で、丸鴨と鴨ガラの淡麗スープ! (^O^)

麺は以前より太めでモチモチ感ある多加水で、浸かっている昆布水は貝出汁を加えた味わい深い出汁! o(`▽´)o

トッピングには鴨の3種類チャーシューと、舞茸の天ぷらに抹茶塩を添えて! (^o^)/

付け合わせのオレンジは、鴨チャーシューに搾ったり、つけ汁に入れるのもいいね~♪

昆布水バージョンは当然ドーン!




冷やし淡麗鴨そば!

鴨に貝、昆布のブレンドで味わい深い! (^_^)v

麺も冷やし方がいいね!(b^ー°)

1号よりレベルアップ! 美味かった! \(^ー^)/

カモーン5号も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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