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Author:ショウ
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東京ラーメンショー2016 @駒沢大学

10月27日 今日は、駒沢公園~♪

今年も、日本最大イベントが始まりました!(b^ー°)

東京ラーメンショー2016

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今年は、つけ博同様に、hi-snowさんとアフロ建さんとシェアです! (^o^)

第1幕 

彩色ラーメン きんせい! 

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なにわ黄金塩ラーメン 天草大王ver.!

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熊本の復興支援として、熊本県の天草大王を使用し、ナニワの魚介ダシのブレンドで、超バランス系の淡麗な味わい! (^o^)v

ジンワリした味わいが、後味を引き余韻がいいね~♪

きんせい専用粉の夢の風を使った平打ち目覚めは、モチモチ歯応えで堪らな~い!(b^ー°)

シンプルだが圧巻! 美味かった! \(^_^)/

新潟拉麺協同組合 燕背脂伝承委員会! 

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煮干し薫る「燕背脂煮干し中華そば・改」!

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新潟ご当地ラーメンの燕背脂煮干し中華そばコラボバージョン!(^o^)

スープの煮干しは薫る程度で、グルタミン酸の旨味タップリに背脂の甘さ! f(^_^;

ジャンキーだけど、庶民的な味わい~♪

王道燕! 美味かった! \(^_^)/

元祖旭川ラーメン梅光軒×高田馬場ラーメン組合! 

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元祖旭川ラーメン「激煮干し王」!

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スープは、豚骨煮干しだがバランス良く、煮干しの旨味がガツンとくる! o(^o^)o

中太の縮れ麺がスープに絡み、ナイスマッチング! (^-^)/

変なエグミが出てないのに濃い煮干しが堪らな~い!(b^ー°)

満足度の高い豚骨煮干し! 美味かった! \(^_^)/

W味噌COMBO! 

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越後味噌中華そば~雪国新潟米麹の香り~

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東京味噌の名店のど・みそと角栄のコラボで、三捻味噌を使った越後味噌中華そば! (^o^)

芳醇な味噌スープに、キリッと生姜が効いて風味がいい! (^_^)/

イベントで、低温チャーシューは嬉しいね~♪

流石の味噌! 美味かった! \(^_^)/

エビスコ酒場×えびすこ! 

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アサリの旨味塩中華そば!

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スープは、ドッカンとアサリ出汁、一口飲むと口一杯のアサリ感! o(^o^)o

そして、トッピングにも特製アサリ餡、混ぜると更にアサリ倍増で驚愕! (^_^)/

全くのオリジナルだが、どっかのご当地でありそうだね(笑)

貝好きの1杯! 美味かった! \(^_^)/

滋賀拉麺維新会! 

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三成黒味噌ラーメン!

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ニラと鴨を使った新ご当地黒味噌ラーメン、黒味噌の味わいが強く、出汁の味が分からない(笑) (^o^;)

このスープに、トッピングのニラが相性良く、もっと欲しかった! (^o^)v

鴨チャーシューは、柔らかくイベントと思えない~♪

新しい味わい! 美味かった! \(^_^)/

札幌みその! 

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札幌 濃厚伊勢海老味噌!

札幌味噌ラーメンの代表的な味わいで、そのスープにガツンと伊勢海老! (^o^)v

札幌の縮れ麺も定番で、独特な味わい! o(^o^)o

濃厚な味わいが、一般の人に受けるね~♪

これぞ札幌! 美味かった! \(^_^)/

はじめぐみ(麺屋 あがら) 

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和歌山ラーメン!

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和歌山ご当地の豚骨醤油、円やかな味で癖のないスープ! (^o^)

トッピングも多く、全体のバランスがいいね~♪

つけ博と全く同じらしいが、こっちの方が円やかに感じた! (^o^;)

安定感のご当地! 美味かった! \(^_^)/

秋田稲庭中華そばの会! 

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焙煎“ごぼう”香る味噌の稲庭中華そば!

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蔵出し味噌と焙煎乾燥ごぼうのスープで、なめこがはいりは、トロトロのスープ! o(^o^)o

麺は、当然稲庭乾麺で、味噌だからか柔らかめの仕上がり! (^-^)/

ごぼう感が田舎らしさを出していて、稲庭の雰囲気にピッタリ!(b^ー°)

田舎らしさアップだね! 美味かった! \(^_^)/

そして、知り合いがデザートを……

大八車プロデュース 雪うさぎ!

ショコラクリーム!

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本日の1番人気でした(笑)

今回は、1日10杯シェア~ (^。^;)

hi-snowさん、アフロ建さんシェアありがとうございました! m(_ _)m

次回も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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