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Author:ショウ
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東京ラーメンショー2016 @駒沢大学

10月29日 今日は、駒沢公園~♪

一昨日にに引き続き、日本最大イベントに訪問です!(b^ー°)

東京ラーメンショー2016

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今回も、hi-snowさんとアフロ建さんとラ友さんとシェアです! (^o^)

第1幕 

博多一風堂! 

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博多 担々麺!

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一風堂の豚骨ベースの担々麺! (^o^)

基本の旨味に、胡麻風味がピッタリで、辛さもありアクセントのパクチーとパルメザンチーズの相性抜群! (^_^)/

フランスパンのバケットが、無性に堪らな~い!(b^ー°)

一風堂担々麺! 美味かった! \(^_^)/

はじめぐみ(らあめん 元) 

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岡山鶏中華そば!

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岡山のご当地ラーメンで、老鶏を使った中華そば! (^o^)

ガツンとくる鶏の旨味は、濃いと言うより深い、これに独特な醤油カエシで堪らな~い!(b^ー°)

蒲鉾が、何気にいい仕事しているね~♪

インパクトあるリスペクト! 美味かった! \(^_^)/

(仮)日本のラーメンを変える若手っぽい会! 

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がんばろう熊本!天草大王地鶏中華そば!

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天草大王を使用した淡麗なスープは、旨味がハンパなく、黒マー油のインパクトがアクセント! o(^o^)o

トッピングに飾りがないのも、スープの良さを引き立たせる! (^-^)/

味がいいだけに、黒マー油の黒くなるビジュアルが残念! (^_^;)

流石名店揃い踏み! 美味かった! \(^_^)/

チーム静岡! 

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肉が盛りもり 手火山中華そば~潮と醤油の合わせ味~

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手火山式鰹節を使用して作られるスープは、超アッサリの上品な和出汁! (^o^)v

大量の炙りチャーシューが、和出汁に肉感を与え堪らな~い!(b^ー°)

トッピングの手火山式鰹節が、追い鰹になり、後半メッチャウマッ! (*´▽`*)

静岡新ご当地ラーメン! 美味かった! \(^_^)/

京都祇園 らぁ~めん京! 

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京都ぎをん 芳醇鶏そば!

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徳島県の地鶏、阿波尾鶏と豚骨、野菜を使用した、ぎをん白湯! (^o^)

それぞれの材料の旨味濃縮で、コッテリマイルドな味わい! (^-^)/

トッピングの、鶏チャーシューや焼き筍も丁寧な仕事だね~♪

九条ねぎタップリが嬉しい! 美味かった! \(^_^)/

麺屋二郎×麺屋剛! 

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鹿児島 あっさりスープのご当地丼ラーメン!

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ネーミングには、あっさりとなっているが、豚骨の旨味が強い、清湯と白湯の中間ぐらいの濃厚スープ! (^o^;)

薬味の焦がしニンニクがインパクトで、スープをワンランク上げる! (^-^)/

少し、甘めの仕上がりが気になるな~ (^_^;)

鹿児島らしい! 美味かった! \(^_^)/

新旬屋 麺! 

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金の鶏中華!

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鶏の全てをスープにして、モンゴル岩塩と秘伝の醤油ダレの塩醤油味! (^o^)

トラショー史上最強多加水麺?は、意外に歯応えのあるモチモチ麺! (^o^)v

トッピングの鶏肉は、鉄板の旨さ~♪

今年も変わらず美味かった! \(^_^)/

麺屋 正宗×らーめん なると家×らーめん五ノ風! 

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伊達の炙り牛タンネギ塩そば!

魚介ベースの塩スープに、トッピングの牛タンの旨味が溶け出して、刻みネギと胡麻の織り成すハーモニー! o(^o^)o

トッピングの牛タンもトロトロだね!(b^ー°)

年々、レベルが上がっているので、来年も楽しみ~♪

仙台の名産品! 美味かった! \(^_^)/

今回は、1日8杯シェア~ (^。^;)

hi-snowさん、アフロ建さん、ラ友さんシェアありがとうございました! m(_ _)m

次回も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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