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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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自家製麺 啜乱会 @新小岩

12月13日 本八幡から新小岩~♪

知り合いの、いけ麺さんからお誘いを受けて試食会です! m(__)m

新小岩に15日オープン! G麺7の後藤店主プロデュース!

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自家製麺 啜乱会にて、プレオープン!

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試食会なのに、全メニューが選べるんですね! (;゚Д゚)

らーめん醤油 濁!

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ベースは鯖節や煮干し等の和出汁に鶏出汁ブレンド、少し煮詰めて濁りを出したスープに背脂! (^o^)v

カエシの醤油と背脂の甘味が、和出汁にインパクトを出している! (^o^)/

トッピングには、砂肝や白菜が入っていて面白い! o(^o^)o

キクラゲもいい仕事しています~♪

そして、後から来た知り合いとシェア!

らーめん塩 碧!

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基本ベースは醤油と同じ、塩は少し強めで、魚介の味が引き立つね! (^_-)-☆

らーめん醤油 清!

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こちらも同じスープで、背脂がない分スッキリ~♪

いいバランスで、王道の味わい! (^o^)/

全体的に、どことなく懐かしい味わい! 美味かった! \(^o^)/

オープンおめでとうございます! m(_ _)m

汁無担々麺 辛痺も気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)








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