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Author:ショウ
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鯛塩そば 灯花 @曙橋

12月18日 三ノ輪から曙橋~♪

昨日のリベンジです! (^_^;)

鯛塩そば 灯花にて、ラーメンWalker東京限定!

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師走旬の鮮魚 ~勝浦産金目鯛~ 炙り二段重ね製法!

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金目鯛を使用した限定は、今回で3回目になるが、今まで1番アッサリで芳醇な仕上がり! (^o^)

臭みはないが、旨味は強く、見た目以上にパワフル~♪

中央の大根の味がシッカリしていて、近くのスープを飲むと、おでんみたい(笑)

トッピングの金目鯛は、プリップリで流石旬だね! (^o^)/

そして、いつものスタンプカードサービスの鯛めし!

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当然ドーン!

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金目鯛茶漬け!

金目鯛の身を解すと、旨味が増し、超上品な茶漬けだね!(b^ー°)

個人的には、今回のスッキリ味好き! 美味かった! \(^o^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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