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Author:ショウ
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麺処 篠はら @要町

2月7日 竹ノ塚から要町~♪

提供数360杯とありがたい数の限定です!(b^ー°)

麺処 篠はらにて、2月の要の塩!

20170207_170258.jpg

塩そば&〆の鴨肉飯!

20170207_173434.jpg

今月の塩は、牡蠣を使用して全面に牡蠣、マニアックな味わいながら旨味のバランスが絶妙! (^o^)v

トッピングのワンタンは、牡蠣とアンチョビのワンタンで、臭みのなく芳醇な仕上がり! (^_^)/

チャーシューを鴨ロースにするところが、篠原マジック~♪

そしてサイドメニューにも鴨で、意外に牡蠣にピッタリ!(b^ー°)

当然ドーン!

20170207_174235.jpg

鴨の牡蠣茶漬け!

なぜ、牡蠣茶漬けがないのだろう?と思っちゃう程の仕上がり! ( ; ゜Д゜)

牡蠣嫌いな私が大満足(笑)

潮の香りに山の旨味! 美味かった! \(^o^)/

来月の要の塩も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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