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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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食堂 七彩 @都立家政

3月12日 錦糸町から都立家政~♪

今週の限定は複数で、秋田VS香川(笑)

食堂 七彩にて、今週のおすすめ!

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花巻そば!

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ドーンと乗った海苔(笑)

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中身は、中華そば~♪

小豆島産の焼き海苔と生海苔を使ったらーめん! (^o^)

デフォスープを使用しているが、生海苔を入れて温めるので、海苔の風味が移り全く別物スープ! (^o^)v

カエシは、ヤマロク醤油の新桶初搾り醤油で、生海苔の風味と醤油の香りの融合が堪らな~い!(b^ー°)

稲庭の乾麺を使用で、喉越しがいいね~♪

上にと乗った焼き海苔は、そのままかじってヨシ、スープに浸してヨシ! (^_^)/

讃岐海苔! 美味かった! \(^_^)/

そして、もう1つの期間限定!

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ばっけ味噌ラーメン!

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ばっけは、蕗の薹で、東北地方の呼び名!!

蕗の薹と江戸甘味噌を使用して作ったフキ味噌で作ったラーメン! (^o^)

蕗の薹の苦味と江戸甘味噌の甘味のコンストラクションが最高! (^o^)v

モチモチ手揉み麺が味噌との相性抜群! (^o^)/

酒が欲しくなるような苦味で、大人の味噌だね~♪

秋田のばっけ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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