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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン女子博2017 @馬車道

3月16日 今日は、横浜赤レンガ倉庫イベント広場~♪

金曜日に来る予定が、夜仕事になったので、1日前倒しです(笑)

ラーメン女子博2017!

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煮干し中華そば 一燈!

あさり塩煮干しラーメン女子博0001

あさり塩煮干ラーメン!

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スープは、煮干しと浅利のブレンドで、しっかりした旨味が広がる塩味! (^o^)v

歯応えの良い細麺も、スープにピッタリで存在感もあるね~♪

トッピングの浅利の剥き身とパクチーが、スープの旨味を引き上げる! o(^o^)o

付け合わせのスパイス味噌を溶かすと、アジアンテイストな味変で、超ウマウマ! (^o^)/

流石一燈限定! 美味かった! \(^_^)/

らーめん桑嶋!

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苺の京味噌つけ麺!

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春らしい苺を使ったつけ麺で、京味噌仕立てのつけ汁にも、苺ブレンドでいい甘味と酸味! o(^o^)o

麺には、クミンオイルが絡めてあり、そのままでもイケる! (^_^)v

トッピングのグレープフルーツは、麺に搾りのつけ汁にも搾りの~♪

別もりの苺のピューレとアーモンドクラッシュを混ぜると、苺感と香ばしさプラス! (^_^)/

苺に京味噌は合うね! 美味かった! \(^_^)/

麺場voyage!

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HEAVENS HILL(白醤油麺)地中海!

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地中海セットは、カラスミ、ドライトマト、味玉の追加だが、味玉は断った(笑)レンショクチュウダカラネ!

店主故郷の金沢の銘品 宝の麩のラーメンシリーズで、鮮魚アラの白醤油仕立て! (^o^)v

キノコフレークやキノコオイルも健在で、鮮魚との相性抜群! o(^o^)o

追加の地中海の中のドライトマトが、ナイスアクセントでスープをワンランク上げる! (^o^)/

カラスミも地味だが、いい味変アイテム~♪

得意の鮮魚! 美味かった! \(^_^)/

3軒しか食べれなかったけど、今年はレベルが高い! ヽ(´∀`)ノ♪

来年も、また伺いま~す! (≧∇≦)






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