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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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大つけ麺博 prersnts 最強ラーメンFes. @町田

4月29日 成瀬から町田~♪

今回は、やっと2回目です(笑)

大つけ麺博 prersnts 最強ラーメンFes. 第五陣!

大つけ麺博 町田2017第5陣

中華蕎麦 とみ田 裏メニュー!

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山水地鶏の醤油そば!

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スープは、山水地鶏ベースで比内地鶏、名古屋コーチン、東京シャモ、大和肉鶏と豪華地鶏ブレンド! (^o^)v

カエシは、野尻醤油の生醤油、火入れ醤油の合わせで、深みがあり香りがいい!(b^ー°)

トッピングはシンプルにロールチャーシュー、メンマ、青ネギ! (^_^)/

ラーメン用の細麺も、小麦の風味良くいいね~♪

いつもはキレがいいが、イベントは奥深い味わい! 美味かった! \(^_^)/

そして、2軒目!

地球の中華そば×拉麺 大公!

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名古屋コーチンの焼き味噌つけそば!

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つけ汁は、名古屋コーチンの清湯で塩ダレと焼き味噌ダレのブレンドのカエシ! (^o^)

味噌味が強めで、多めの油でも爽やか仕上げで、辛味がアクセント! (^_^)v

柔らかめのプチっとした食感の細麺もいいね~♪

トッピングはシンプルだが丁寧な仕事! o(^o^)o

横浜コラボ! 美味かった! \(^_^)/

来週の最終も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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