4月29日 成瀬から町田～♪
今回は、やっと2回目です(笑)
大つけ麺博 prersnts 最強ラーメンFes. 第五陣！
中華蕎麦 とみ田 裏メニュー！
山水地鶏の醤油そば！
スープは、山水地鶏ベースで比内地鶏、名古屋コーチン、東京シャモ、大和肉鶏と豪華地鶏ブレンド！ (^o^)v
カエシは、野尻醤油の生醤油、火入れ醤油の合わせで、深みがあり香りがいい!(b^ー°)
トッピングはシンプルにロールチャーシュー、メンマ、青ネギ！ (^_^)/
ラーメン用の細麺も、小麦の風味良くいいね～♪
いつもはキレがいいが、イベントは奥深い味わい！ 美味かった！ ＼(^_^)／
そして、2軒目！
地球の中華そば×拉麺 大公！
名古屋コーチンの焼き味噌つけそば！
つけ汁は、名古屋コーチンの清湯で塩ダレと焼き味噌ダレのブレンドのカエシ！ (^o^)
味噌味が強めで、多めの油でも爽やか仕上げで、辛味がアクセント！ (^_^)v
柔らかめのプチっとした食感の細麺もいいね～♪
トッピングはシンプルだが丁寧な仕事！ o(^o^)o
横浜コラボ！ 美味かった！ ＼(^_^)／
来週の最終も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)
