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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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自家製麺 啜乱会 @新小岩

4月30日 今日は、新小岩~♪

久々に、日曜日の新小岩(笑)

自家製麺 啜乱会にて、土日祝日限定!

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岐阜県大野町 清流ジビエ 猪鹿鳥!

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スープは100%猪の塩清湯で、猪独特な臭みなくマイルド! (^_^)v

脂を抑え猪感は少ないが、洗練された味わいで食べやすい~♪

麺の上のとろろ芋が、更に円やかにさせて、混ぜるとちょっとした味変! o(^o^)o

別皿トッピングのチャーシューは、鶏と鹿で猪鹿鳥完成! (^_^)/

ホンモノのジビエ! 美味かった! \(^_^)/

鹿出汁バージョンも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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