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Author:ショウ
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麺処 篠はら @要町

5月2日 鶴瀬から要町~♪

本日唯一の温かいラーメンです(笑)

麺処 篠はらにて、要の塩!

20170502_134533.jpg

塩そば&紅ズワイガニとホタテ貝柱の出汁炊き飯 ~蟹味噌付き~

20170502_135146_convert_20170503142100.jpg

スープは、鯛出汁ベースに牡蠣とヒラメブレンドの濃密清湯! (^o^)

鯛出汁自体が超濃厚で、重なりあう旨味が堪らな~い!(b^ー°)

秀麗豚の低温チャーシューと照り焼き風の鶏チャーシューもウマウマ~♪

出汁炊き飯は出汁だけでなく、解し身入りで、蟹味噌がアクセント! (^_^)/

当然ドーン!

20170502_140034.jpg

濃密茶漬け!

かなり力強い茶漬けで、鯛や蟹の旨味凝縮! o(^o^)o

途中、蟹味噌を溶かして味変もいいね~♪

ここまで濃密だと、塩関係ないね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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