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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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覆麺 智 @神保町

5月4日 今日は、神保町~♪

今月から、木曜日限定の冷し始まりました!(b^ー°)

覆麺 智にて、冷しまぜそば!

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ホタテ出汁(塩)

20170504_110447_convert_20170504155720.jpg

スープは当然ホタテ出汁ベースで、超ドロ系で超ホタテ味のコラーゲンスープ! (^_^)v

一口目から口一杯にホタテが広がる、まさに食べる出汁~♪

海苔の上にはホタテフレークが乗っていて、レモン搾って混ぜるとナイフ味変! o(^o^)o

最後のスープ割は阿波尾鶏スープで、ドロ系からシャバ系の変化が楽しめる! (^_^)/

冷しの方がホタテを感じる! 美味かった! \(^_^)/

来月の冷しも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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