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Author:ショウ
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食堂 七彩 @都立家政

5月11日 曙橋から都立家政~♪

本日は、また2本立てです(笑)

食堂 七彩にて、数量限定!

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天然蕨の冷がけ中華そば!

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スープ自体は冷がけのスープだが、蕨を合わせ、カエシは江戸甘味噌と弓削多醤油のブレンド! (^o^)v

軽い苦味にコクがあり、アダルティな冷や汁みたい! o(^o^)o

トッピングの秋田産蕨も、自然な懐かしい味わい!(b^ー°)

針生姜が、いい仕事しているね~♪

日本人で良かった的な冷やし! 美味かった! \(^_^)/

そして、もう1杯、数量限定!

20170511_180417.jpg

冷がけ酸辣湯麺!

20170511_184536.jpg

自家製ラー油を使用した、冷たい酸辣湯! (^o^)

辛味も酸味もそこそこ強く、けどバランスが取れている酸っぱ辛スープ! (^_^)v

このスープが癖になる味わいで、サラダにかけても超イケる~♪

トッピングは冷製豚に秋田産姫竹、パクチーで、姫竹はみずみずしい味わいで、超ウマウマ! (^_^)/

後を引くね! 美味かった! \(^_^)/

冷やし中華も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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