食堂 七彩 ＠都立家政

5月11日 曙橋から都立家政～♪

本日は、また2本立てです(笑)

食堂 七彩にて、数量限定！



天然蕨の冷がけ中華そば！



スープ自体は冷がけのスープだが、蕨を合わせ、カエシは江戸甘味噌と弓削多醤油のブレンド！ (^o^)v

軽い苦味にコクがあり、アダルティな冷や汁みたい！ o(^o^)o

トッピングの秋田産蕨も、自然な懐かしい味わい!(b^ー°)

針生姜が、いい仕事しているね～♪

日本人で良かった的な冷やし！ 美味かった！ ＼(^_^)／

そして、もう1杯、数量限定！



冷がけ酸辣湯麺！



自家製ラー油を使用した、冷たい酸辣湯！ (^o^)

辛味も酸味もそこそこ強く、けどバランスが取れている酸っぱ辛スープ！ (^_^)v

このスープが癖になる味わいで、サラダにかけても超イケる～♪

トッピングは冷製豚に秋田産姫竹、パクチーで、姫竹はみずみずしい味わいで、超ウマウマ！ (^_^)/

後を引くね！ 美味かった！ ＼(^_^)／

冷やし中華も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)