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Author:ショウ
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覆麺 智 @神保町

6月1日 今日は、神保町~♪

仕事が休みになったので、昼営業の冷やしに行ったが、本日冷やしなし! ( ´△`)

2軒目の店、繰り上げ(笑)

覆麺 智にて、6月の冷しまぜそばまだだった!

ホタテ&鯛煮干出汁!

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6月は鮟鱇出汁だが、来週からの提供で今週は先月のホタテに煮干をブレンドされていた! (^o^)

ホタテだけの時より、味に深みがあり複雑な味わい! (^_^)v

トッピングにはハムが加わり、個人的に好き!(^_^)/

スープ割は、阿波尾鶏のスープで、この時ホタテフレークを混ぜると香りが立つね~♪

ブレンドもナイス! 美味かった! \(^_^)/

鮟鱇も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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