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Author:ショウ
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麺屋 一燈 @新小岩

6月5日 今日は、新小岩~♪

本日、香川県に帰省で、それまで麺活です(笑)

麺屋 一燈にて、6月の月曜日限定!

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貝汁そば!

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スープは、蛤、浅利、ホンビノス貝等の貝をベースに、鶏出汁を支えとしてブレンドした貝感満載の塩味! (^_^)v

このスープにバターがのり、徐々に溶かすとバターの風味が広がる! o(^o^)o

バターは、レンゲに乗っけて、半分ぐらいは貝のみで楽しむのがいいね~♪

トッピングは、シンプルにいつものやつ(笑)

アサリバター風ラーメン! 美味かった! \(^_^)/

7月は、冷やしお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)





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