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Author:ショウ
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中華そば 敦 @亀有

6月17日 今日は、亀有~♪

仕事が亀有だったので、前日に予約を入れました(笑)

中華そば 敦にて、特別メニュー!

三種のカエシの冷やしそば!

20170617_115735.jpg

通常販売はしていないが、ワイロと事前予約で作って貰った特別冷やし(笑) m(_ _)m

出汁はデフォの大山鶏と煮干の冷たいスープで、醤油ダレ、塩ダレ、しょっつるのブレンドカエシ! (*^O^*)

少しドロ系で、三種のカエシも上手く融合していて、優しいが深い味わい~♪

自家製は、冷やすとモチモチ感が上がり、メッチャウマッ! ヽ(´▽`)/

トッピングもモリモリで、鶏チャーシュー、おかひじき、油揚げ、大根等と華やかでゴージャス! (^o^)/

途中、煮干油の味変は、旨味がワンランクアップ! o(^o^)o

そして、珍しくサイドメニュー!

羅臼昆布ミニご飯!

20170617_115750_convert_20170617195736.jpg

このご飯、想像以上にウマウマ! ( ; ゜Д゜)

海苔と昆布と角切りチャーシューを一緒に食べると至福~♪

当然ドーン!

20170617_120837.jpg

羅臼昆布の冷やし茶漬け!

茶漬けでも抜群、羅臼昆布がいい仕事しているね!(b^ー°)

かなりの完成度! 美味かった! \(^_^)/

通常限定も食べたいな~ 提供お願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)







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