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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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らーめん 稲荷屋 @稲荷町

7月9日 今日は、稲荷町~♪

毎回ハードルが高くなってきた限定だが、今月は毎日5食と更に難関なので、日曜のオープンに(笑)

稲荷屋にて、7・8月限定!

20170709_113013.jpg

貝のジュレと野菜のポタージュ!

20170709_111725.jpg

麺は、フィットチーネタイプの平打ち麺で皿底にはアサリのジュレが敷き詰められ、和えてアサリの冷やしまぜそば! (^_^)v

つけ汁はジャガイモやポロネギ、玉ねぎ等を使用したビシソワーズで、冷製スープとしても完成度が高い! o(^o^)o

このスープに、アサリのジュレを入れると、冷製クラムチャウダーとしても楽しめる! (^_^)/

トッピングもアンディーブに乗ったトマトの生姜漬けやビーツで、フレンチ感満載~♪

洋風冷やしつけ麺! 美味かった! \(^_^)/

ビシソワーズ以外バージョンも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)




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