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Author:ショウ
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大つけ麺博 大感謝祭 @新宿

10月19日 そのまま新宿~♪

今回も初日訪問です! (^_^ゞ

大つけ麺博 大感謝祭!

大つけ麺博 大感謝祭2017

今年で9年目を迎える大つけ麺博!

これまでの感謝の意を込めて食べ比べサイズにして1杯500円で提供!

第4陣(10月19日~10月25日)

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闘牛脂!

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旨塩まぜそば!

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今年リニューアルした新闘牛脂の新メニューが、早くもイベントに登場! (^o^)

牛脂と塩ダレのバランス感良く、旨味のあるまぜそば! (^_^)v

スライスカルビや牛チャーシュー、タケノコ等も一緒に混ぜると至極の味わい~♪

サービスで頂いたトッピングの焼牛かつはサクサクウマウマで、キャロットソースは味変にもいいね! (^o^)/

豪華なまぜそば! 美味かった! \(^_^)/

頑者!

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海老と蟹のネクストレベル!

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毎年恒例のつけ博限定メニューが、今年も登場! (^o^)

つけ汁は、豚骨スープベースに、海老と蟹をブレンドした超濃厚スープ! (^_^)v

特製海老粉や特製カニ油も、いい仕事しているね~♪

麺は、全粒粉の極太平打ち麺で、風味豊でそのままでもイケる! (^_^)/

今年も仕上がっている! 美味かった! \(^_^)/

神仙! 

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濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば!

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スープは豚骨ベースで、加賀味噌で仕上がった濃厚味噌! o(^o^)o

例年よりスッキリした味わいで食べやすいが、麺との相性が微妙! (^o^;)

トッピングの炙り豚バラ肉はウマウマで、ご飯が欲しくなる! (^_^)/

もやしや長ネギも、肉には欠かせないね~♪

結構ボリューミー! 美味かった! \(^_^)/

らーめん こてつ!

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つけめん!

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王道のつけ麺で、鶏豚骨魚介スープのつけ汁で、軽い酸味がありサッパリした味わい! (^_^)v

最初より、最後の方に癖になる味わい~♪

麺の太麺は、ツルツルした食感に、力強いコシが濃厚なつけ汁にピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、アプリチャーシュー、メンマ、海苔で、シンプルに纏めているね! (^_^)/

コッテリをアッサリ頂く! 美味かった! \(^_^)/

鳥の鶏次!  

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焦がし濃厚鶏塩パイタンそば!

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スープは当然鶏白湯で、ポタージュ系のクリーミーな味わいのトロリウマウマ! (^_^)v

この鶏白湯スープに、焦がしネギが入り、香ばしさとインパクトをプラス! o(^o^)o

中太の平打ち麺も、スープに絡むね~♪

トッピングは、シンプルだがサクラカイワレの苦味が、スープに合うね! (^_^)/

奥深い鶏白湯! 美味かった! \(^_^)/

残りも近日中に、伺いま~す! (≧∇≦)





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