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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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つけ麺 一燈 @新小岩

10月24日 本八幡から新小岩~♪

来る予定ではなかったが、出汁が変更になったので訪問です(笑)

つけ麺 一燈にて、月替わり火、水限定 10月度!

海老、貝、鶏の白湯そば

海老、貝、鶏の白湯そば 浅利バージョン!

20171024_194055_convert_20171025192932.jpg

先週の蛤に対して、今週は浅利使用のスープ! (^o^)

単に浅利が良い訳ではないが、バランス感が良くなり貝感がアップした! (^o^)v

貝が感じる事で、鶏白湯との相乗効果が上がるね~♪

別皿トッピングも浅利に変わり、付け合わせの炊き込みご飯も浅利出汁になった! (^_^)/

当然ドーン!

20171024_195246.jpg

海老、貝、鶏の白湯茶漬け!

炊き込みご飯だけでもウマウマだが、このスープをかけると、貝の芳醇な香りが引き立つ!(b^ー°)

先週よりレベルアップ! 美味かった! \(^_^)/

次のカモーンも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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