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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺画廊 英 @水天宮前

11月2日 今日は、水天宮前~♪

清澄で仕事だったので、歩いて昼食(笑)

麺画廊 英にて、十一月の作品!

20171102_124200.jpg

煮干背脂麺 新 ~あらた~ 2017!

20171102_125704.jpg

スープは瀬戸内産の煮干を使用し、キレある旨味に軽いエグミ、背脂の甘味が加わり堪らな~い!(b^ー°)

変に濃くなく、けど旨味が強く上品テイスト~♪

麺は、平打ち縮れ麺で、ゴワッとした硬めの食感がマニア向き! (^_^)v

トッピングの豚バラチャーシューは、スペイン赤豚で、力強い味わい! (^_^)/

そして、〆の御飯!

20171102_125714.jpg

シンプルに白飯に生姜おろし! (^o^)

当然ドーン!

20171102_130352.jpg

生姜茶漬け!

このスープに、生姜が絡むとメッチャウマッ! (^o^)v

新潟ご当地コラボだね(笑)

普通の背脂煮干とは一味違う! 美味かった! \(^_^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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