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Author:ショウ
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麺処 篠はら @要町

11月7日 新小岩から要町~♪

久しぶりの訪問です(笑)

麺処 篠はらにて、要の塩!

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塩そば ~背脂らーめん~ ほぐし煮豚飯セット!

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スープは、真鯛、鰤、うるめ煮干しの魚介出汁で、これに背脂ドーンと、単体のアッサリスープでもいいが、背脂を入れる事で、より

魚介が引き立つお見事な味わい! (^_^)/

トッピングは、煮豚ロース、吊るし豚バラ焼き、肉ワンタン等で、ワンタンがメッチャウマッ! o(^o^)o

黒ばら海苔と刻み玉ねぎは、いいサポートしているね~♪

ほぐし煮豚飯は、お酒の効いたほぐし豚に、和辛子が相性抜群! (^_^)v

当然ドーン!

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ほぐし煮豚背脂茶漬け!

和辛子は、ここでもアクセントとして大活躍~♪

スープがアッサリたから、全然重くないね!(b^ー°)

少しワイルドなセット! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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