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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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手打式 超多加水麺 ののくら @亀有

1月5日 今日は、亀有~♪

地元のお店の年始限定で、ポールするもスマホを忘れて取りに帰ったら4番(笑)

手打式 超多加水麺 ののくらにて、年始変則営業!

20180105_114445.jpg

おさかな ののくら!

20180105_114934.jpg

年始、新鮮な鶏が入らないため、煮干しと昆布ブレンドの、おさかな出汁スープに超多加水細ストレート麺! (^o^)

煮干しベースだが、後合わせの昆布出汁がシッカリとした味わいで、スープはメッチャウマッ! (^_^)v

麺は思った程細くなく中細麺程度で、加水は通常と同じ55%だが、50%ぐらいに思えた~♪

トッピングは、レアチャーシュー、味玉、ナルト等で、数量限定の乾燥メンマは存在感あるね! (^_^)/

正月価格500円はいいね! 美味かった! \(^_^)/

今年もよろしくお願いいたします! また伺いま~す! (≧∇≦)




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