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Author:ショウ
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麺処 夏海 @赤羽

1月7日 今日は赤羽~♪

動物系スープ不使用は、この店ではレアです(笑)

麺処 夏海にて、7日限定!

20180107_114318.jpg

しじみ煮干ソバ&茶漬めし!

20180107_122125.jpg

スープは、しじみベースに背黒、いりこ、羅臼昆布で、しじみの味がバシッと効いた旨味スープ! o(^o^)o

トッピングは、レアチャーシュー、メンマ、ほうれん草等でシンプルに仕上げ、スープを引き立てる! (^_^)/

麺は少し太過ぎるかな~ もう少し細い方が合うね! (^o^;)

茶漬めしは、岩海苔、三つ葉、ネギ、アラレと定番仕様! (^_^)v

当然ドーン!

20180107_122909.jpg

しじみ茶漬け!

動物系スープの入っていない茶漬けは、ホッとする味わい~♪

薬味との相性も抜群だね!(b^ー°)

優しい味わいながら濃い! 美味かった! \(^_^)/

今年もよろしくお願いいたします! また伺いま~す! (≧∇≦)





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