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Author:ショウ
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饗 くろ喜 @秋葉原

1月20日 今日は、秋葉原~♪

仕事が押して、間に合わないかと思った(笑)

饗 くろ喜にて、20日 1日限定!

20180120_175250.jpg

くじら汁つけそば 熱盛り!

20180120_181943.jpg

生のミンククジラの皮を使用した濃厚味噌つけそば! (^o^)

つけ汁は、羅臼昆布に宗田鰹ベースに酒粕をブレンドした味噌スープに、中にはミンククジラの皮が3枚、人参、大根、里芋と田舎
風な装い! (^o^)v

羅臼昆布に浸かっている麺は、モッチリ平打ち麺で、トップに芹、茗荷、カイワレのミックス薬味! (^_^)/

麺だけでもイケるし、味噌スープに漬けても存在感あるね~♪

そして、つけ汁を麺にドーン!

20180120_182650.jpg

クジラ汁そば!

つけ汁少なめにしたから、スッキリとした味噌味!(b^ー°)

コラーゲンタップリの生ミンククジラの皮は、少し甘味があり予想以上にウマウマ! o(^o^)o

そして、限定飯!

20180120_175259.jpg

鶏ねぎ飯!

20180120_181953.jpg

丹波黒どりを使用した丼で、塩ダレとねぎとの相性抜群~♪

こちらにもドドーン!

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鶏ねぎ味噌茶漬け!

田舎の雑炊風で、味噌だからご飯にはベストマッチ! (^з^)-☆

ぶっかけご飯だけどね(笑)

思っていたよりスッキリ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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