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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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八咫烏 @九段下

2月15日 門前仲町から九段下~♪

急な限定に訪問です(笑)

八咫烏にて、15、16日の限定!

20180215_175647.jpg

八咫烏式台湾ラーメン!

20180215_180801.jpg

出てきた瞬間台湾じゃない、一口スープ飲んだら台湾じゃない(笑)

スープは牛テールと鰹出汁ブレンドの、ライト感覚のスッキリスープで、横半分の辛味がアクセントの味変! (^o^)v

スープ自体もアッサリだが、塩味仕立てが上品さをかもし出すね~♪

トッピングは、レアチャーシュー、ニラ、トマト、カイワレ等と、台湾らしいのはニラのみ! (^_^)/

新感覚台湾ラーメン! 美味かった! \(^_^)/

そして、サイドメニュー!

20180215_175658.jpg

牛脂和え玉&トマトルーロー飯!

20180215_181454.jpg

和え玉は、牛脂に醤油ダレで、牛の旨味に醤油の香りが混じりウマウマ! (^_^)v

少し、麺がくっつくのが難点! (^_^;)

飯は、台湾の豚かけ飯のルーロー飯のトマト風味バージョン! (^з^)-☆

トマトが強くないのが、逆にいいね~♪

ルーロー飯だと重そうなイメージだが、意外にスッキリで食べやすい! (^o^)/

まずは、和え玉にドッキュン!

20180215_182018.jpg

牛ラーメン!

もはや、台湾と言うより牛ラーメン(笑)

塩味から醤油味にシフトするのも、和え玉の魅力~♪

こちらの丼にズッキュン!

20180215_182454.jpg

台湾トマトルーロー茶漬け!

これが抜群の旨さ! (^_^ゞ

トマト風味が堪らな~い!(b^ー°)

満足感あるね! 美味かった! \(^_^)/

次の季節の和えそばも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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