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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

2月24日 京成大久保から早稲田~♪

先日なくなると思ってましたが、14食残っていて訪問です! (^o^)v

ラーメン巌哲にて、23、24日の創作塩つけ麺!

20180224_163810.jpg

高知県土佐佐賀産 平鱸!

20180224_181746.jpg

つけ汁は平鱸出汁ベースで、想像以上に力強い出汁加減、中には平鱸の塩焼きが入り、チリ酢に漬けるとウマウマ! o(^o^)o

麺は平打ち麺で、シッカリした歯応えで、平鱸の出汁に漬けると上品な装い! (^_^)v

麺の上には、皮引きの刺身でコリコリした食感がヤバい! (^_^)/

山葵醤油やチリ酢でも楽しめる~♪

そして、創作塩つけ麺専用追加メニュー!

20180224_163821.jpg

スープ割&お茶漬けセット!

20180224_182627.jpg

当然ドッキュン!

20180224_182758.jpg

平鱸茶漬け!

平鱸に胡麻醤油も、また違う味わいでナイス! (^з^)-☆

超高級茶漬けだから、味わいたかったけど、一気に食べちゃった(笑)

食べられるのは最初で最後かな? 美味かった! \(^_^)/

次の創作塩つけ麺も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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