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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ふぐだし潮 八代目 けいすけ @銀座

2月27日 有楽町から歩いて銀座~♪

終了時期が分からず伺ったが、3月一杯だった(笑)

ふぐだし潮 八代目 けいすけにて、店長限定!

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濃厚ふぐ子雲丹のつけ麺!

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つけ汁はふぐだしベースで、ふぐ子の糠漬けと雲丹醤油を合わせた芳醇スープ! o(^o^)o

雲丹自体はライト感覚でサッパリしていて、生海苔オイルがいいアクセント! (^_^)v

麺は全粒粉で、酢橘を搾ってもイケる!(b^ー°)

付け合わせの山葵は、トッピングのふぐの昆布〆に漬けたり、つけ汁に入れるのもいい! (^_^)/

スープ割は、鶏白湯が入り、スープ割と言うよりスープ味変~♪

苦手な雲丹でも満足度高し! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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