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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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自家製麺 啜乱会 @新小岩

3月17日 新宿から新小岩~♪

今回は、ギリギリにならないよう訪問です(笑)

自家製麺 啜乱会にて、冬の期間限定 最終章!

20180317_200447.jpg

清流ジビエ 猪100% 牡丹味噌らーめん!

20180317_201012.jpg

スープは西美濃産猪100%出汁で、ブレンド味噌仕立てで、牛蒡と蓮根の香味油! (^o^)

臭みはなく、土香る山の味わいが強い! o(^o^)o

麺は多加水の手揉み麺で、田舎っぽくいいね~♪

トッピングにも、猪のレアチャーシューにミンチ、牛蒡と蓮根のコンフィ、里芋の煮物とスープ連動型! (^_^)/

牡丹鍋のらーめん版! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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