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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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覆麺 智 @神保町

4月18日 今日は、神保町~♪

雨で仕事が中止なり、どこから向かうか悩んだ結果、こちらから(笑)

覆麺 智にて、店主バ~スディスペシャル!

20180418_113828.jpg

特製雲丹まぜそば!

20180418_115410.jpg

メインのまぜそばの麺は平打ち麺で、生雲丹を裏ごしバター生クリームを混ぜた特製ソースがタップリ! ヽ(´▽`)/

クリーミーな雲丹の味わいで、刻み海苔が何気にいい仕事~♪

トッピングにも大量の豚しゃぶで、この時点で贅沢まぜそば! (^_^)v

しかし、今回はホタテ入り濃厚ホタテスープ付きで、フライドオニオンが効いたスープは、口直しにもいいし、つけ麺風で食べても最高! (^_^)/

当然スープをドッキュン!

20180418_120041.jpg

特製雲丹らーめん!

ホタテ出汁と雲丹の掛け合いはナイス~♪

コクある出汁にマイルドな雲丹風味、お互いが良いとこを引き立てている! o(^o^)o

雲丹嫌いの私でも満足度高し! 美味かった! \(^_^)/

誕生日おめでとうございます! m(_ _)m

来月からの冷しまぜそばも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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