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Author:ショウ
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中華そば 満鶏軒 @錦糸町

4月24日 今日は、錦糸町~♪

待ちに待った、セカンドブランドのオープンです!(b^ー°)

錦糸町で麺魚の2号店本日オープン!

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中華そば 満鶏軒!

20180424_113909.jpg

ポールは、やっぱり一燈常連レジェンドで、もう一人のレジェンド不在の中、安定したPPです(笑)

鴨中華そば(塩)雑炊セット!

20180424_114314.jpg

スープは鴨と水とドイツの岩塩のみの清湯で、上品な旨味でジンワリした出汁の淡麗スープ! (^o^)v

トッピングは、2種類の部位の真空低温調理鴨肉、小松菜で、刻み柚子のアクセントもいい! (^_^)/

無料の追加薬味も、山葵、柚子胡椒、生姜と健在! (^o^)

柚子胡椒と生姜はスープに溶かし、山葵は鴨肉に漬けるのがいいね~♪

雑炊セットは鴨肉タップリで、後から炙りも入り香ばしい! (^з^)-☆

当然ドッキュン!

20180424_115336.jpg

鴨雑炊!

スッキリスープだけに、鴨肉がダイレクトに旨い! (^_^)v

無料薬味も大活躍~♪

麺魚の鴨仕様のイメージ! 美味かった! \(^_^)/

オープンおめでとうございます! m(_ _)m

つけ麺も食べに、また伺いま~す! (≧∇≦)





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