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Author:ショウ
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ラーメン 巌哲 @早稲田

4月28日 池袋から早稲田~♪

最近、ドンドンハードルが高くなります(笑)

ラーメン 巌哲にて、27、28日の創作塩つけ麺!

20180428_175701.jpg

長崎県対馬産 平政!

20180428_182103.jpg

つけ汁は平政のアラの出汁で、中には大根煮が入っていて、上には平政の幽庵焼きがドーン! (^_^)v

淡白な味わいながら、キレのいい旨味がいいね~♪

そして、麺側にも平政の刺身が乗っていて、山葵醤油でサッパリと! o(^o^)o

つけ麺を食べながら、平政を食べ楽しむ! (^_^)/

そして、創作塩つけ麺用追加メニュー!

20180428_175711.jpg

お茶漬けセット!

20180428_182756.jpg

いつもの胡麻醤油に、昆布の出汁で割ったスープ割! (^з^)-☆

平政出汁と昆布出汁のブレンドは、やっぱりウマウマ~♪

当然ドッキュン!

20180428_182906.jpg

平政茶漬け!

これが、不味い訳がない! (^_^ゞ

ここのつけ麺は、お茶漬けセット必須だね!(b^ー°)

和のつけ麺! 美味かった! \(^_^)/

次の創作塩つけ麺も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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