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Author:ショウ
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麺画廊 英 @水天宮前

5月11日 秋葉原から水天宮前~♪

行くタイミングを伺ってました(笑)

麺画廊 英にて、5月の限定!

20180511_184238.jpg

太刀魚冷彩 奏~かなで~&乾燥えのき茸冷飯!

20180511_184903.jpg

今回の限定の出汁は日替り! ( ; ゜Д゜)

20180511_184255.jpg

基本は、太刀魚煮干ベースは同じで、本日は飛魚焼煮干、いわし煮干を6:3:1の割合でブレンド! (^_^)v

このバランス型スープに太刀魚煮干香味油が上品なアクセント! (^_^)/

トッピングは、各切りの鶏チャーシュー、千住ねぎ、玉ねぎ、水菜とシンプル~♪

冷飯は、乾燥えのき茸に山葵付きの洗い飯で、〆にピッタリ!(b^ー°)

当然ドッキュン!

20180511_190325.jpg

えのき茸の冷やし太刀魚茶漬け!

乾燥えのき茸が、何気にいい仕事(笑)

優しいスープに、ご飯、山葵も堪らな~い!(b^ー°)

冷やしの完成度も高い! 美味かった! \(^_^)/

来月の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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