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Author:ショウ
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みそ味専門 マタドール @北千住

5月13日 亀有から北千住~♪

冷やし1杯は食べたいね(笑)

みそ味専門 マタドールにて、期間数量限定らぁ麺!

20180513_142853.jpg

冷やし味噌らぁ麺 ~白トリュフ風味仕立て~

20180513_143637.jpg

毎年恒例の冷やし味噌だが、今年は昨年秋に数日限定でやった白トリュフバージョンでの提供! (^o^)

スープ自体はスッキリとした冷たい味噌味で、昨年のトリュフオイルより白トリュフオイルの方が上品な味わい! (^_^)v

爽やかな味噌に白トリュフは鉄板で、冷やしだとお互いを引き立てるね~♪

トッピングは、焼牛、レンコン、トマトのコンポート、オクラ、水菜等で、甘いトマトはナイスアクセント! (^_^)/

新冷やし味噌! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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