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Author:ショウ
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潮 くろ喜 @秋葉原

5月18日 稲荷町から秋葉原~♪

悩んでいた、もう1軒です(笑)

潮 くろ喜にて、季節の野菜と貝のつけそば!

20180518_183316.jpg

三重県産 磯蜆!

20180518_183823.jpg

今回の貝は蜆らしいが、大きさがジャンボな磯蜆! (^o^)

つけ汁は磯蜆と昆布で、通常の蜆より出汁が弱いと言われているが、結構濃厚で油も強めな仕上がり! (^з^)-☆

塩分の高い海水を好む貝だからか、磯蜆自体は結構しょっぱい~♪

トッピングの野菜は、加賀太きゅうり、紅芯大根、プチローストトマト、春菊のお浸し、そしてあまり好きじゃないヤングコーンだが、これはメッチャウマッ! (^_^)/

そして、いつもの貝飯!

20180518_183828.jpg

当然ドッキュン!

20180518_185212.jpg

磯蜆茶漬け!

夏野菜との茶漬けは堪らな~い!(b^ー°)

いくらでも食べたい(笑)

どんどん夏っぽくなるね! 美味かった! \(^_^)/

次の季節の野菜と貝のつけそばも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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