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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺や 維新 @目黒

6月2日 今日は、目黒~♪

先週からスタートした冷やしです!(b^ー°)

麺や 維新にて、期間限定!

20180602_113359.jpg

煮干し冷しそば!

20180602_115257.jpg

煮干しベースの冷やしで、スープや丼が冷えているの当然、こちらはレンゲや受け皿もヒエヒエ! (^з^)-☆

スープ自体は煮干しの風味豊で、キレの良い冷やしが堪らな~い!(b^ー°)

麺は、スーパーはるゆたか100%の細麺で、しなやかな食感が煮干しと合うね~♪

トップの白髪ネギの下には、ぶしゅかんのジュレが乗っていて、冷たい煮干しスープのアクセントには最高! (^_^)/

王道だがハイレベル! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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