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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ら~麺 あけどや @市川

6月7日 五反田から市川~♪

途中、神保町に寄ったけど売り切れでした(笑)

ら~麺 あけどやにて、鴨つけシリーズ第3弾!

鴨つけ麺 2018FINAL

鴨つけ麺 2018FINAL ~塩白湯仕立て~

20180607_181521.jpg

最後は豪華に、鴨白湯のつけ汁で、コクがある出汁ながらスッキリしていて、中にはバジル風味の鴨団子! o(^o^)o

麺は麺屋棣鄂の平打ちストレート麺で、上には赤ワインソースの鴨ロース、彩り野菜、レンゲの中は鴨もものオイル煮で、鴨満載の味わい! ヽ(´▽`)/

付け合わせのシャトーレモンも、麺やトッピングに搾り爽やか~♪

最後のスープ割は、浅蜊と昆布のスープで、浅蜊の剥き身と鴨ロースの角切りも入ってくる!(b^ー°)

ゴージャスでグレート! 美味かった! \(^_^)/

次の周年限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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