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Author:ショウ
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海老丸らーめん @神保町

6月8日 大森から神保町~♪

どうしてもランチ狙いになっちゃう(笑)

海老丸にて、限定冷製汁なし!

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“初恋フリカッセ”甘酸っぱい思い出!

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フランスの家庭料理で白い煮込みのフラカッセ、今回の冷製汁なしは鶏出汁ベースにトマトクリーム仕立て! (^_^)v

クリーム仕立てだが、意外にサッパリで、軽い酸味が堪らな~い!(b^ー°)

トッピングには、Misoマリネの鶏肉、ルッコラのサラダ、レンゲの上はカシューナッツのローストで、コクある味わいながら爽やかな酸味! o(^o^)o

別器の味変アイテムは、ピンクのグレープフルーツとカシスツブマスタードで、酸味アップと辛味の刺激プラス! (^_^)/

そして、本日のサービス丼!

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海老レタスチャーハン!

20180608_135827.jpg

いつも、チャーハンを頼んじゃう(笑)

この海老レタスチャーハン大好きです! (^_^ゞ

フレンチ感タップリ! 美味かった! \(^_^)/

次の冷麺も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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