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Author:ショウ
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海老丸らーめん @神保町

6月22日 神保町で、連食~♪

新しい限定が、始まるスパンが早いです(笑)

海老丸にて、限定冷製汁なし!

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あなたに愛鯛ペペロンチーノ!

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鯛出汁を使用した冷たいまぜそばで、ニンニクを合わせた冷製ペペロンチーノ風! (^_^)v

トッピングは、真鯛のカルパッチョ、セルフィーユやディルの香草に、スッキリ野菜が加わった爽やか仕立て! o(^o^)o

炙ったしし唐辛子がいい苦味で、サッパリしたまぜそばにインパクトを与える~♪

味変アイテムは、レンゲの上のローストオニオンにクラッシュアラレ、別皿の大葉のジェノベーゼ、オリーブオイル大根おろしで、風味や歯応え、アクセントにナイス! (^_^)/

そして、いつものサービス丼!

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海老レタスチャーハン!

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たまには、違うものを頼もうと思うが、やっぱりこれが好き(笑)

海老にレタスが堪らな~い!(b^ー°)

今回も、洋風でサッパリ! 美味かった! \(^_^)/

次の冷製も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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