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Author:ショウ
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NOODLE MEISTER 源九 GENK @九段下

7月27日 今日は、九段下~♪

ぶっかけを食べたかったが、本日提供なしで代替(笑)

NOODLE MEISTER 源九 GENKにて、期間限定!

20180727_112305.jpg

宮城県 冷や汁風つけ麺!

20180727_111000.jpg

つけ汁は宮城県冷や汁で、いりこ出汁ベースに自家製味噌と胡麻をローストしたヒエヒエのスープ! (^_^)v

中には、サバ、大葉、ミョウガ、キュウリ、豆腐等で、薄味の味噌スープを爽やかに演出! (^з^)-☆

サバは細かくて確認できないが、冷たい味噌スープとの一体感がいいね~♪

麺は春よ恋の全粒粉細麺で、昆布水に浸かり涼しげな味わい! (^_^)/

当然ドッキュン!

20180727_111346.jpg

冷や汁そば!

薄味に調整したが、暑い日にはピッタリ!(b^ー°)

つけ麺より好きかも(笑)

そして追い飯には、温かいご飯に変更してもらい、付け合わせのホンビノスの佃煮食べる! (^o^)

残りに、スープズッキュン!

20180727_111823.jpg

冷や汁貝ご飯!

冷や汁と貝の相性抜群で、冷たいスープでご飯をかっこむのが最高! (^_^ゞ

最後にサービスで頂いた貝にぎり! m(_ _)m

20180727_111418.jpg

こちらも、バッキュン!

20180727_111949.jpg

冷や汁貝茶漬け!

こちらは、少し味わいが強めで、追い飯の時より奥深い! o(^o^)o

サッパリ好きには追い飯版! (^o^)v

そのままで良し、漬けて良し、混ぜて良し! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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