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Author:ショウ
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麺屋 一燈 @新小岩

8月6日 東銀座から新小岩~♪

本日からスタート限定で、今回はハードルが高いです(笑)

麺屋 一燈にて、8月の月曜日限定!

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昆布水と鶏出汁ジュレの煮びたしつけ麺!

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久々の坂本社長presents限定で、夏仕様の清涼系つけ麺で、つけ汁は鶏出汁の力強い醤油の味わい! (^_^)v

麺は、小麦の香り高い細麺で、昆布水と鶏のジュレのダブル浸し麺で、そのまま食べても清々しい旨さ! o(^o^)o

つけ汁に漬けると、一気に醤油の香りが広がるね~♪

トッピングには、ナスとオクラの干し海老出汁煮浸しで、シッカリした味わいに、大葉と削り節が最高! (^_^)/

当然つけ汁ドッキュン!

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昆布水と鶏出汁ジュレの冷やしそば!

鶏の冷やしらーめんで、つけ麺で食べるより好きかも(笑)

冷やしの方が、醤油の香りが引き立つ! (^_^ゞ

そして、本日も裏サイドメニューのマーレ!

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マンゴードレッシングの蒸し鶏和えでマーレ(笑)

クリームチーズがいい仕事で、ナイスアクセント! (^o^)

好みは別れそうだが、個人的には好き! ヽ(´▽`)/

やっぱりズッキュン!

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冷やしマーレ茶漬け!

相性は微妙だけど、これはこれであり! (^з^)-☆

見た目にも涼しげ! 美味かった! \(^_^)/

月末の冷やしバージョンも楽しみです? また伺いま~す! (≧∇≦)





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