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Author:ショウ
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煮干しつけ麺 宮元 @蒲田

8月23日 今日は、蒲田~♪

チャレンジ限定です(笑)

煮干しつけ麺 宮元にて、23日限定!

純手打ち冷やがけ蕎麦

純手打ち冷やがけ蕎麦&炊き込みご飯!

20180823_110730.jpg

従業員の亀井康太氏の自家製手打ち麺を使用した冷やしかけそば! (^o^)

スープは蜆ベースにいりこ、節をブレンドした和出汁で、冷たくスッキリとした白醤油仕立て! o(^o^)o

上には、粉末柚子がかかっていて、若干ながら風味がいいね~♪

麺は、フィットチーネを幅広にした超極太麺で、シッカリした歯応えで風味豊! (^_^)/

炊き込みご飯は、キノコの炊き込みで、しめじやエノキがウマウマ! (^з^)-☆

当然ドッキュン!

20180823_111404.jpg

冷やがけ茶漬け!

シンプルなスープにシンプルな炊き込みご飯で、シンプルな冷やし茶漬け! (^_^)v

〆にはピッタリです! (^o^ゞ

個人的に、このセット好き! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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