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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

9月8日 池袋から早稲田~♪

知り合いが絶賛していたので、食べたくなりました(笑)

ラーメン巌哲にて、金土の創作塩つけ麺!

20180908_175425.jpg

熊本県天草産 目一鯛!

20180908_181442.jpg

つけ汁は、目一鯛出汁ベースで、中には目一鯛の酒蒸しにへべす銀餡がかかり風味満載! o(^o^)o

他にも、はなびらだけやミズの実等が入り、食感や箸休め的なアクセント! (^_^)v

麺の上には、目一鯛の刺身で、本山葵醤油と肝醤油で楽しめる! (^_^)/

肝醤油は、麺にかけて和え麺風でも堪らな~い!(b^ー°)

本日の限定飯!

20180908_175439.jpg

鯛めし!

20180908_181548.jpg

当然目一鯛で、味に深みがあり高級料亭のような味わい! (^o^ゞ

大盛りが欲しい(笑)

当然ドッキュン!

20180908_182511.jpg

鯛茶漬け!

刺身や大葉、本山葵等が合わさり、超ウマウマ~♪

今が旬の鯛! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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