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Author:ショウ
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むぎくらべ(麺屋 白神) @小川町

9月19日 稲荷町から小川町~♪

オーダーストップギリギリでした(笑)

日本初の国内産麦アンテナショップ むぎくらべで、期間限定出店!

20180919_173623.jpg

麺屋 白神!

20180919_173733.jpg

鯛香露&鯛そぼろ付き洗い飯!

20180919_174906.jpg

東海地区で代表する冷やしうどんの香露を、鯛を使用したラーメンバージョン! (^o^)

麺はきたほなみ使用で、うどんのように極太だが、かんすいが入りラーメン寄りで、シッカリしたコシが印象的! (^_^)v

この麺に甘辛の濃いめの汁がかかり、鯛焼き身と鯛そぼろトッピング! (^_^)/

酢橘や山葵の味変も良く、最後までサッパリテイスト~♪

洗い飯にも鯛そぼろタップリで、鯛香露の汁を入れたら混ぜ飯風! o(^o^)o

汁が意外に少ないから、卓上の麦茶ドッキュン!

20180919_175643.jpg

鯛そぼろ冷やし茶漬け!

鯛香露の山葵大活躍(笑)

少し薄味になるが、これくらい汁欲しいよね!(b^ー°)

個人的には、いい塩梅~♪

ぶっかけうどん風ラーメン! 美味かった! \(^_^)/

次の出店も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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