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Author:ショウ
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大つけ麺博2018 ラーメン日本一決定戦 @新宿

10月25日 今日は、新宿~♪

遂に最終週になりましたが、ラストは豪華なメンバーで、開店前の行列も倍以上です! ( ゚Д゚)

大つけ麺博 10周年特別企画!

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ラーメン日本一決定戦‼️  第4陣!

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ラストウィークもhi-snowさんたちとのシェアです! m(_ _)m

今回は、2店舗の行列が凄く、先に行列店からです! (^o^ゞ

らぁ麺屋 飯田商店!

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濃密鶏清湯と濃密昆布水のつけ麺!

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つけ汁は、鶏出汁で醤油香るキレあるスープで、昆布水に浸かった自家製粉の一麺帯二種麺との相性抜群! (^o^)v

付け合わせの湯河原柑橘は、麺に搾り爽やかな味変! (^_^)/

追加トッピングの純粋金華豚の大ぶりシウマイ!

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肉汁タップリで旨味が凝縮されウマウマ! (^з^)-☆

スープ割が小麦のふすま茶で、味の変化を楽しめるのは勿論、鶏の深みを出してくれる~♪

こちらは2杯頼んで、特製的なヤ~ツ(笑)

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流石、大行列の人気店! 美味かった! \(^_^)/

常に、1~3時間待ちの行列でした!(ノ゚Д゚)ノ

中華蕎麦 とみ田!

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13年目の濃厚豚骨魚介!

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言わずと知れた、つけ博 日本一決定戦の2連覇のつけ麺で、濃厚なつけ汁は魚介感が強くなり、節の風味が最高! ヽ(´▽`)/

自家製麺も、小麦の香りが強くなり、抜群の歯応えが堪らな~い!(b^ー°)

こちらのスープ割も魚介色が強く、日本人なら誰もがホッとする味わい~♪

進化し続ける日本一の味! 美味かった! \(^_^)/

Japanese Ramen Noodle Lab Q!

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北海道地鶏醤油らーめん!

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スープはシンプルな鶏清湯だが、適度な旨味に醤油のシャープ味わいのバランスがいい! o(^o^)o

細ストレート麺も、しなやかな歯切れの良い麺で、このスープにはピッタリ!(b^ー°)

ジャンボなレアチャーシューは、途中からスープからの火が入り、雰囲気が変わるね! (^_^)v

新しい店だが、完成度高し! 美味かった! \(^_^)/

博多純情らーめん Shin-Shin!

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博多もつめん!

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スープは豚骨清湯で、旨味が凝縮した清湯と思えないパワフルなスープ! o(^o^)o

麺は博多らしく細麺で、スルッと食べれる~♪

トッピングには、和牛もつ、揚げごぼう、にんにくと博多もつ鍋の装い! (^_^)/

個人的には、今回の目玉! 美味かった! \(^_^)/

久留米ラーメン 玄竜!

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豚骨ラーメン!

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スープは、マイルドでクリーミーな仕上がりの王道豚骨スープ! (^o^)

トッピングも、チャーシュー、木耳、ネギと定番で、秘伝の辛味がいいアクセント! (^_^)v

全体的なバランス良く、意外にスッキリ食べれる~♪

知り合いが言った、濃厚な一蘭はピッタリ! 美味かった! \(^_^)/

金澤濃厚中華そば 神仙!

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濃厚「炎・炙」肉盛そば!

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毎年恒例のつけ博メニューで、独特の風味ね味噌味! (^_-)

モチっとした中太麺は、力強いスープにピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、ピリ辛の豚バラ肉、もやし等で、炙りの香ばしさでウマウマ! (^_^)v

味噌自体は、個人差あるね! 美味いっす! (^-^)/

らぁめん 登里勝!

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桑名蛤らぁめん!

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スープは、蛤ベースのブレンドスープで、鶏や煮干、鯛等で、バランス系塩味! (^o^)v

麺は硬めの細麺で、蛤出汁のスープにはピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、シンプルに蛤、チャーシュー、ネギだが、プリプリのチャーシュー、蛤は抜群! o(^o^)o

一般受けもいい! 美味かった! \(^_^)/

札幌つけ麺 風棶堂!

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札幌味噌つけ麺!

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つけ汁は濃厚ながらスッキリとしていて、魚介香るスープ! (^o^)

麺は北海道らしい黄金麺で、独特の風味が賛否両論だが、個人的には好き! (^_^)/

トッピングは、チャーシューに挽肉、もやし、玉ねぎ等で炒めた香ばしさがいいね~♪

新ジャンル、札幌つけ麺! 美味かった! \(^_^)/

肉玉そば おとど!

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肉玉そば!

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もう、お馴染みのおとどの看板メニュー! (^з^)-☆

今回も三獣スープは濃厚で、焼肉、卵黄、ネギの黄金の組み合わせ! (^o^ゞ

濃厚なのに、中毒性があるね!(b^ー°)

やっぱりライスが欲しくなる! 美味かった! \(^_^)/

ラストは、全店頂けました! シェアしてくれたみなさん、ありがとうございました! m(_ _)m

来年も楽しみにしてます! また伺いま~す! (≧∇≦)






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