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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

11月30日 赤羽から早稲田~♪

毎週そうですが、今週は逃せないね(笑)

ラーメン 巌哲にて、30、1日の創作塩つけ麺!

20181130_175815.jpg

兵庫県明石浦産 鰆!

20181130_181859.jpg

つけ汁は鰆出汁ベースで、ジンワリとした出汁加減ながら力強いスープ! (^_^)v

中には、鰆の西京焼き、鰆出汁で煮た大根、うるい、赤ネギ等と堪らな~いラインナップ! o(^o^)o

西京焼きはシッカリ漬かっていて、大根の旨味は半端ない~♪

麺の上の刺身は、熟成鰆焼き霜造りで、山葵醤油で極上! (^_^)/

そして、創作つけ麺用追加メニュー!

20181130_175830.jpg

スープ割りからのお茶漬けセット!

20181130_182609.jpg

当然、今週もご飯大盛りです(笑)

西京焼きと食べるご飯は最高です! ヽ(´▽`)/

全部食べそうになるのを我慢してのドッキュン!

20181130_182847.jpg

鰆茶漬け!

上には、西京焼き、霜造り、そして霜造りのしゃぶしゃぶ! (^з^)-☆

こんなに旨い鰆は初めてです! (^o^ゞ

派手さはない魚だが、メッチャ美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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