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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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町田汁場 しおらーめん 進化本店 @町田

1月3日 今日は、町田~♪

行く店を悩んだが、やっぱり来ちゃった(笑)

町田汁場 しおらーめん 進化本店にて、プレミアム限定!

20190103_105531.jpg

ラム清湯の塩そば!

20190103_110941.jpg

ラムのガラと肉で炊き上げたスープで、最初は羊の香りがガツンときて、スープを飲むと臭み皆無の重厚な旨味! (^o^)v

トップのタスマニアマスタードが、いい仕事をしていて、マスタードの風味がナイスアクセント! o(^o^)o

自家製麺は、もはや言うことなしの完成度の細麺で、スープとの相性抜群~♪

トッピングには、生ラムの肩ロースで徐々に火が入る味わいの変化がいいね! (^_^)/

一昨年よりグレートアップ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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