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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

1月18日 新宿から早稲田~♪

塩味の鮟鱇は行かないとね(笑)

ラーメン 巌哲にて、18、19日の創作塩つけ麺!

20190118_175629.jpg

山口県下関産 鮟鱇&鮟鱇頬肉と鰭!

20190118_182049.jpg

つけ汁は鮟鱇出汁ベースで、中には鮟鱇の身、皮、胃袋、木綿豆腐、芹に、追加トッピングの鮟鱇の頬肉と鰭で、まさに鮟鱇尽くし鍋! ヽ(´▽`)/

この鮟鱇たちを、紅葉おろしポン酢とチリ酢で食べると至極の味わい! o(^o^)o

スープ自体もウマウマだから、麺が止まらないね~♪

麺の上には、あん肝も乗り、まるごと鮟鱇祭り! (^_^)/

そして、創作塩つけ麺用追加メニュー!

20190118_175644.jpg

スープ割からのお茶漬けセット!

20190118_182724.jpg

これだけ、鮟鱇があれば、やっぱりご飯大盛りです(笑)

最後は、はいれ━━━!!!

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鮟鱇茶漬け!

鮟鱇多過ぎで、入りきらない! (^o^)

あん肝は茶漬けに抜群で、茶漬け頼むと残さないとね! (^з^)-☆

鮟鱇は、味噌より塩だね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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